※ 引述《dean1990 (狄恩院长)》之铭言:
: 如标题。
: 本鲁下周要去东京,
: 估狗东京必吃美食,
: 发现几乎都千篇一律。
: 什么利久牛舌、叙叙苑、一兰拉面之类的,
: 不然就什么Afuri拉面,炸和牛肉饼等等的,
: 总之随便找10篇,
: 每篇大概有8成近似。
: 不知道,
: 到底东京有什么专属在地,
: 不可不吃,错过会后悔终生的美食啊?
: 有没有八卦☺
寿司就是专属东京的美食,
寿司起于江户长于江户,是道地的东京美食。
如果龟毛一点的寿司师傅,还会执著于鱼货非
江户前的不用,鲑鱼是邪道,只会吃鲔鱼肚的都是味觉白痴。
就找关系,订银座的正统江户前寿司就好了。
不然就是吃江户庶民的下町文字烧。不好吃。
为什么台湾人只会推那些店???
原因是1.好吃2.台湾人负担的起3.对外国人比较友善。
日本各行各业,很多是不做外国人生意的,原因是怕麻烦,如果有什么纠纷很麻烦,干脆不做外国人生意。
东京的米其林星星比巴黎还多,可以说是世界第一的美食首都。
但是东京一堆需要关系才订的到的店。没关系就订不到位吃不到。
有一个写美食部落格的叫黄社长,他就有门路吃了应该超过上百家日本私厨,米其林1星到三星。黄社长真的在台湾是中小企业的老板,大概有几亿身家。
一般人就吃吃历久牛舌,絮絮院就好了,阿芙绿拉面也不错,别想太多。