※ 引述《b1b2b3b4 (lemon)》之铭言：
: 看到很多人说波士顿龙虾不是真正的龙虾
: 然后价钱也跟真正的龙虾差很多
: 不过本肥吃过波士顿龙虾后，觉得很好吃啊!
: 波士顿龙虾真的有那么差吗?
没有，一样好吃
敢料理的话，去买活的波龙，不用做什么太多处理
直接砍半蒸熟(别过老就好)，常见尺寸500~600g蒸8~12分钟(看你家火力)
沾料都不用直接吃.......真他妈甜，又弹又鲜
但大多数人对波龙的印象通常都是熟冻货
那种餐厅吃到饱的已经是相对好一点了
火锅跟烧烤的熟冻波龙再拿去煮/烤过熟......
不甜，肉老、干、硬，一无是处，然后就觉得波龙很难吃
然后又一边觉得办桌的美乃滋熟冻龙虾很好吃
整个黑人问号
至于价格方面，其实就是单纯的供需问题
波龙产量很大，相对便宜，龙虾产量相对小，自然较贵
但如果真说这个食材不好吃，上不了档次，就不会有一堆米其林三星料理有波龙了