※ 引述《taiwan08 (save the one for all)》之铭言:
: “客求涨价”怕吃不到 高雄码头蛋饼仍20块
: TVBS 摄影 陈志忠 林义邦 报导
: 蛋价涨2块来到新高,不过高雄码头有一家蛋饼店,一份蛋饼只要20块,老板
: 娘说接下来也不会涨价,用料也不会少,只要不要亏本就好,还有客人建议
: 店家应该要涨,就怕店家撑不下去,少了一种好味道;彰化也有蛋商抱怨,
: 之前就应该要涨,而不是一直放风声,却没涨,让大家一团乱。
: https://i.imgur.com/T2n5UbW.jpg
: 图/TVBS
: 拿着煎铲高温翻炒,把蛋和饼均匀炒在一起,呈现出金黄色,然后在煎盘上
: 洒上满满葱花,下料完全不手软。
: 这特色粉煎蛋饼,来自高雄码头25年的在地古早味,连价格也是维持古老价
: 从开业到现在,也才涨过一次,从一份15块变成20块,就算现在蛋价史上最
: 高,老板娘还是一句话没关系。
: 客人:“应该要适时地涨一下涨一些没有关系,20元已经很佛心了。”
: https://i.imgur.com/zg0lLQj.jpg
: 图/TVBS
: 老板娘:“还没有要涨够成本就好。”
: 客人还求涨价,就怕阿姨撑不下去,以后吃不到该怎么办,但老板娘佛心,
: 想帮老顾客守荷包,不只不涨价,一讲到少放一点料省成本,老板娘送大家
: 第二句话不可能。
: 蛋饼老板娘:“(不会说因为蛋涨价)不会不会不会不会不会,不行不行不行
: 不行这样不行,这样子东西就没有那口感了。”
: 老板娘补充,每次下锅就是要用掉60颗蛋,以前一箱20斤的蛋只要2、300块
: ,现在已经涨到900多块,平常一天就要用掉2箱,生意好还得用到3箱,成本
: 是以往3倍,蛋价飙涨能撑住不涨价的真的是少数。
: https://i.imgur.com/qadBaar.jpg
: 图/TVBS
: 客人到蛋行买蛋,看着标价心在淌血,但还是得把一颗一颗蛋,放进塑胶袋
: ,每天必须食材能不吃吗。
: 客人:“要吃就是要买啊我还买这种的唉,这个一斤80几元。”
: 蛋商:“原本就缺啊然后又不说什么原因缺,然后一直跟消费者说什么时候
: 会有蛋,什么时候会有蛋结果都没有。”
: 看着这1、2年,浮动的蛋价,让大家的心,也跟着浮躁起来。
: https://news.tvbs.com.tw/life/2040822
: 6.备注:
: 暖
挖~原来涨价了!!
不过15变20,还是便宜
这间的就粉浆蛋饼啦
本肥以前在高雄早上常去吃
当年阿肥读书时还有在运动
5点就骑着自行车一路上到柴山的鸟语花香
下来时经过猴山大学跟隧道
拐个弯就到这间店了~
本肥都是吃两份+1杯米浆,40抠!!
若想省钱的话也可以内用吃1份
然后再续半盘(免费)
是说过这么多年了
面粉跟蛋都已涨得不要不要
这店只涨5元根本佛心来的
(づ′・ω・)づ
对了
当时高雄还没有垃圾轻轨= =