蛋价涨2元 食品业者：涨幅还是太少、无法减轻压力
今日起鸡蛋每公斤调涨2元，而业者表示涨幅还太少。图／联合报系资料照
2023/02/13
经济日报 记者何秀玲/台北即时报导
台北市蛋商公会与蛋农协商后，今(13)日起鸡蛋每公斤调涨2元，产地价来到每台斤42.5元，批发价每台斤52元。国内食品业包括大成（1210）、卜蜂（1215）、福寿（1219）与茂生农经（1240）等均有切入蛋鸡市场，业者表示：“涨价2元还太少！”涨幅仅4%，无法完全减轻压力；尤其全球禽流感严峻，蛋品缺口愈来愈大，即使鸡蛋上涨，蛋农仍有压力。
另外，不光是蛋鸡，连肉鸡都缺，至少需三至四个月才可能复育，业者认为，所以不光是鸡蛋，就连一般肉品价格都将居高不下。
福寿董事长洪尧昆表示，涨价2元多少减轻压力，但是“2元还是太少了！”因涨幅仅0.4%，蛋商还是没赚钱，“鸡蛋是优质蛋白，台湾人每天都要买都要吃，可是禽流感肆虐、原物料和人工都涨价，对蛋商来说真得很辛苦！”本来他希望从国外进口种鸡和小鸡，可是国外禽流感也很严重，量根本不够。
卜蜂主管同样认为，涨价2元太少，尤其现在爆发禽流感，疫情让许多鸡只死亡，致使鸡蛋变得更少，供需严重不均。卜蜂董事长郑武樾日前就曾表示，欧美因爆发史上最严重的禽流感，扑杀了上千万只鸡，进口鸡肉不能进入台湾，这也使全世界都在缺蛋。
根据国际蛋业中心（Egg Industry Center’s ）去年11月发布的美国鸡蛋生产成本和价格报告，去年10月生产者的鸡蛋价格为一打2.07美元，比去年同期价格高出266%，郑武樾认为，“台湾蛋品涨价是合理的。”
茂生农经主管也指出，除了欧美之外，台湾现在也正流行禽流感，供需机制的关系，“蛋少就是会涨价”，不光蛋鸡，现在连肉鸡都被扑杀，一般鸡肉价格都开始贵起来，就算下个月开始种鸡多进，也要养四个月才能投入鸡蛋生产，“所以现在是最辛苦”。
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已经涨很多了吧..