Re: [问卦] 牛排自助吧狂吃酥皮浓汤老板会哭出来吗

楼主: sooge (老衲)   2023-02-10 20:13:20
※ 引述《Nigger5566 (尼哥56)》之铭言:
: 安安肥宅
: 久违的周休二日要来了!!
: 阿肥晚餐吃牛排馆
: 牛排+自助吧吃到饱300元
: 这间有酥皮浓汤可以拿
: 这外面一碗也要7.80吧
: 我拿个五碗
: 老板不就亏烂
: 会不会被我吃到哭出来啊
: 0.0
: 有没有八卦
: https://i.imgur.com/ZFxj1TV.jpg
老板真的会哭
而且是爽到哭 笑到哭
前阵子刚好有研究一下开店成本
开店食材占粗估是售价的三成,但如果是大品牌连锁店
可以降到两成
所以一份牛排吃到饱的食材成本=300*0.2=60块
而酥皮浓汤=酥皮+浓汤
酥皮一片市售7块
食材成本=7*0.2=1.4元
玉米浓汤一包市售32
可以煮成4碗,所以一碗售价是8元
那一碗浓汤的食材成本=8*0.2=1.6元
所以一碗酥皮浓汤的食材成本=1.4+1.6=3元!
你一次喝五碗总共回本3*5=15元!!
恭喜你从300元的牛排中喝了五碗薛了老板15元
可喜可贺 可喜可贺
肚子应该很饱了齁 欢迎下次多来喝玉米浓汤哦

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