大家买炸物的时候可以看看他们的油，
我有家人是在卖炸物的（非鸡排）
我家人从以前到现在做生意都是看油黑了就换掉，可是有一次他跟我说，他以前在当学徒的时候，
教他的老塞”从来”没在跟你换油的，那个油啊，不只全黑不透光，炸到最后会呈现黏糊的状态，这个时候只要再加几公升新油进去稀释，又可以继续炸下去囉！
所以啊，我们吃的炸物，只要不是现场炸的，或是在现场炸，但是油锅藏很里面让你完全看不到的，嘿嘿～