※ 引述《haiduc (小火柴)》之铭言：
: ※ 引述《inmee (J)》之铭言：
: : 大家晚安新年快乐!
: : 花莲监狱过年菜单
: : https://i.imgur.com/jFKT3YU.jpg
: : 宜兰监狱过年菜单
: : https://i.imgur.com/dTApHt6.jpg
: : 台北监狱过年菜单
: : https://i.imgur.com/HgeqFfy.jpg
: : 应该没有人过年吃的比监狱还差吧?
: 拜托
: 监狱(所)现在的伙食是还可以
: 但是没有到大家看到菜名就流口水的程度
: 以前的年代监狱有大菜 但是要花钱买
: 之后狱政改革 就没有大菜这种东西了
: 然后大家基本上都吃监狱的一般伙食
: 一直都是三菜一汤 以前有时候稍微不好一点也有两菜一汤的
: 监狱里面一直有个说法
: 说是因为阿扁被关 所以监所伙食才变好
: 我看也未必
: 一方面是监狱改革可能伙食预算变多
: 一方面是过农历新年加菜 外面的人才凭感觉觉得监所吃得很好
: 偷偷告诉大家一件事
: 监所过去过农历新年加菜都会有一道菜叫“蚵仔面线”
: 是有很多面线 调味也会尽量调整到有不错的味道
: 但是受刑人和收容人没有人吃到一颗“蚵仔”
: 一个大房间里住了十几个二十个左右的收容人
: 吃饭的份量是很多的
: 就是没有人可以吃到一颗“蚵仔”
: 所谓“蚵仔面线”只有“面线”没有“蚵仔”
: 大家还要再对监狱伙食幻想吗？
前面讲过过年加菜“蚵仔面线”有面线
可是一颗“蚵仔”都没有
而且连一颗“大肠”也都没有
也不用讲什么加蒜泥
就是纯粹有调味的面线的一道菜罢了。
再拿平常非年节伙食的菜举例
在外面吃便当三色豆是很平常的一道菜
可是在监所是吃不到三色豆的
只能吃到红白胜利
三色豆是由红萝卜粒、玉米粒、豌豆粒组成的一道菜
有的便当店家会以莲子来权充三色豆
监所吃不到三色豆
只能吃到红白胜利
何谓红白胜利？
就是红萝卜丁和白萝卜丁两种菜的颗粒组成的一道菜
监所有些菜做得不错
但是也只是把一些平易近人的(蔬)菜做得好吃有味道
就是稀松平常 谈不上什么特别稀有
监所会吃得好反而是收容人或受刑人的家属带来很多好吃的会客菜
这些会客菜的存在会让被关的收容人或受刑人忘记监所本身伙食的不怎样或不如人意
有些收容人或受刑人会买监所合作社的食物或配料来下饭
不过监所本身伙食份量还算够
要填充肚子吃饱可能还算是可以的