无菜单料理
其实跟福袋的概念是一样的~
举例来说
日本的福袋：
限量、限定、特制的精品，并且商品的总价值会超过贩售价格
台湾的福袋：
滞销、即期、清库存的商品，并且因总价值低落的原因，为了减少消费者投诉机率，会塞一张抽奖券进去鱼目混珠
国外的无菜单料理：
将时节、时价的新鲜食材，让厨师发挥到最大效益，使消费者感觉到物超所值
台湾的无菜单料理：
将昨日剩余的食材、当日能便宜大量进价的食材，混合在一起，让大家帮忙清库存
是不是跟福袋的观念87%像。
※ 引述《inmee (J)》之铭言：
: 台湾不晓得从什么时候开始
: 开了一大堆无菜单料理店
: 而且通常价位都不便宜
: 可是仔细看一下Google别人拍的照片
: 明明每个人吃的餐点都大同小异
: 台湾的无菜单料理只是把菜单收起来而已吧？