Re: [问卦] 为什么咸酥鸡很少炸年糕

楼主: ebod221 (ebod221)   2023-01-26 06:53:08
你就试想一下
你家炸年糕,会在炸完其他食物的时候(排骨、狮子头、白带鱼卷、花枝丸....之类)
然后炸年糕吗?我想大概不会
因为炸完那些食物后,再去炸年糕的话
光是年糕外的粉浆,就会有股味道
吃了几口后,你就会吃不下
同样的道理,盐酥鸡摊炸过的东西有千百种
再来个炸年糕,接受度我想不会太高
这也是为何盐酥鸡摊会有炸银丝卷
不会有炸年糕的关系
毕竟,没钱时点银丝卷
让银丝卷外皮吸收盐酥鸡、鱿鱼、鸡屁股、鸡皮、鸡心、花枝丸、米血、糯米肠、玉米笋、四季豆的味道
这样就会感觉自己吃到这么多东西
会很划得来
※ 引述《meblessme (人身攻击是烂人)》之铭言:
: 不是韩国那种一根根的年糕
: 是台湾过年的红豆年糕
: 炸的又酥又甜 简直人间美味
: 不过自己搞没油锅不太方便
: 可是咸酥鸡摊似乎都没看人卖过炸年糕
: 为什么呢?
: 应该没有季节问题吧!
: 还是保鲜问题?
: 又或是速度问题?

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