※ 引述《richer23 ()》之铭言：
: 争鲜AKA台湾回转寿司祖师爷
: 台湾人吃寿司的习惯基本上是争鲜带起
: 一盘30元
: 能吃到鲑鱼、鲔鱼、干贝、海胆等高级食材
: 但在日系回转寿司雨后春笋出现后
: 争鲜好像一蹶不振
: 把很多高档食材拿掉不说
: 份量也一直缩水
: 价钱也悄悄涨价
: 虽然是有分出寿司加、点争鲜各种品牌
: 但是原本争鲜这个品牌真的很可惜
: 争鲜是不是快不行了
大概十年前就有人喊争鲜不行
结果到现在本土回转寿司还是只有争鲜独霸市场
因为很多人店开下去才发现
食材份量 用餐环境 地点位置
价格上根本没办法跟争鲜比拼
比夜市寿司好一点的品质
有冷气吹 有椅子坐 有人服务
我看再战十年都不是问题