这个我可以回答一下
台湾常见鳗鱼种类有日本鳗、双色鳗、鲈鳗
日本鳗去年苗价30块上下 今年已经到80块左右了
这个渔季预计会是有史以来东亚捕获最少日本鳗的纪录
而异种鳗(不是日本鳗的品种)一只价格约2块左右
浦烧鳗规格的大概是4尾一公斤 而日本鳗的品种就是非常的好养
没什么病害育成率可以达八成以上 头批苗6-8个月上市体型
如果是异种鳗育成率3-5成就不错了 3成以下常见
育成时间也拉长到12-16个月
但是比较一下成鳗所需的苗价成本 日本鳗三百元上下 异种鳗三十元上下
异种鳗还是有其经济效益 但是目前养的养殖户真的很少
因为浦烧完 其实大众分辨不太出是日本鳗还是异种鳗
一公斤的包装也大概在一千上下 跟日本鳗的价格大概差500元左右
日本现在已经养出做出第三代的完全养殖日本鳗苗
意思就是从从海边抓到的鳗苗养大然后催熟交配生产鳗苗算一代
但目前单尾的鳗苗成本还是在800~1000元 要达到商用的价格真的很难
台湾也有家公司叫利生在屏东农科做好多年了
另外在池子不是不可以银化 是因为太小条就抓去卖了ㄚㄚㄚ
所以在鳗苗阶段提供添加激素的饲料是可以让鳗苗都分化成雌性的喔
其实我比较想要讲渔电共生的概况
但是怕占了大家版面QQ
※ 引述《yokann ( )》之铭言：
: 以前就知道鳗鱼不太能养殖
: 后来看了老肉才真正知道原因
: https://www.youtube.com/watch?v=UnPrWMGlpkQ
: 简单来说 就是鳗鱼成长有个周期
: 从卵到小鳗 到成熟的黄鳗 但是要鳗鱼飘洋过海回到产卵地
: 才会成为有性腺的银鳗
: 如果人工养殖在池子里 鳗鱼就永远不会进化到银鳗阶段
: 自然也不会产卵繁殖(连性腺都没有)
: 所以只能从河口捞小鳗鱼来养养来吃 也就是只能养大 无法循环
: 结果鳗鱼数量直接减少95% 都快没了
: 鳗鱼之所以贵 是因为其养殖工法还没有解答的原因吗？