媒体来源：壹苹新闻网
记者署名：王煌忠
完整新闻标题：改标卖39吨过期巴沙鱼！台中连锁餐厅店名曝光　脸书粉丝团急关闭
完整新闻内文：
2023/01/14 14:29【记者王煌忠／台中报导】
台中市政府日前接获民众检举，“江小鱼酸菜鱼锅”连锁业者，储存过期巴沙鱼（鲶鱼）
，改标后销售给加盟商、消费者食用，市府卫生局联合南投、彰化卫生局，昨天（13日）
启动多组稽查人力，在“江小鱼”公司总部、仓储点、连锁店，共计查扣39公吨过期巴沙
鱼、570公斤芙蓉鱼，及酱料、配料等，立即全数封存，并移请地检署侦办。
台中、南投、彰化卫生局，昨天前往“江小鱼”总部与直营店、南屯区仓储点，及台中西
屯、南投埔里、彰化员林加盟店同步进行稽查，共查获超过保存期限的巴沙鱼总重约39公
吨、芙蓉鱼570公斤及酱（配）料等食材56.68公斤，当场全数封存，遏止逾期产品流入市
面。
囤积、贩售过期巴沙鱼的“江小鱼酸菜鱼锅”，号称是台中鱼火锅先锋，业者研发出18种
鱼火锅口味，吸引不少美食部落客造访，《壹苹新闻网》搜寻江小鱼台中公益路总店、大
墩店脸书官网，业者已经暂时关闭或移除，已看不到任何资讯。
台中市卫生局表示，该业者储存即将过期品重新标示，贩售给下游不知情的加盟商，涉违
反《刑法》诈欺行为，及违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第8款规定，可依食安
法第44条第1项第2款规定，处6万元以上2亿元以下罚锾，并按同法第49条第2项规定移送
地检署侦办，市府后续也将积极与检调合作，携手打击不法食安案件，保障市民健康。
卫生局呼吁，食品业者应遵守食安法相关规定，落实卫生自主管理，勿存有不法或侥幸，
如经查获违规将依法处办，也提醒消费者购买食品务必看清有效日期，如有来源或标示不
明的产品应避免购买，也可向卫生局反映，共同把关食品安全。
完整新闻连结：
https://tw.nextapple.com/local/20230114/B476F552F137659DE906E80FA4D9E6FD
备注：