如题
黄曲毒素不仅是有毒物质更已被证实是诱发肝癌的主要毒素之一（致癌物质），罹患胃癌、肾癌的发生率也相对的提高。
五谷杂粮（含米饭）、坚果类、豆类、南北干货类、辛香料、醃渍类食品、古法酿造制品、地瓜粉及面粉等食材，连咖啡豆都遭受黄曲毒素波及
以受污染的玉米、五谷杂粮作为饲料喂食鸡、鸭、鱼、牛、猪其内脏尤其是肝脏及牛乳、蛋，也含有较高的黄曲毒素存在
乳制品中也会有黄曲毒素
黄曲毒素基本上是霉菌产生的
和青霉素一样 只是青霉素是抗细菌
黄曲毒素是不是专门杀“人”的抗生素？