[新闻] 南部流水席有多狂?这一盘让外地人傻眼

楼主: poeta (键盘诗人)   2023-01-12 13:27:03
1.媒体来源:china times
2.记者署名:中时新闻网 林毅
3.完整新闻标题:南部流水席有多狂?这一盘让外地人傻眼 服务生端完要休3天
4.完整新闻内文:
https://images.chinatimes.com/newsphoto/2023-01-12/1024/20230112000115.jpg
不少人对流水席都存在刻板印象,但其实许多流水席菜单内容比饭店还豪华。(图/中天
新闻)
https://images.chinatimes.com/newsphoto/2023-01-12/1024/20230112000117.jpg
南部流水席由于许多主家要求相当高,菜单都可客制化,更曾出现6层的超豪华水果拼盘
,除了高价水果,上面还有进口巧克力和玩偶,一盘要价3500元。(图/中视新闻)
台北一名自称“辅大陈若仪”的准新娘,不满男方家想办流水席婚宴在脸书公开社团PO文
砲轰,从南北战到城乡,狂开地图砲,引爆流水席之乱,争议延烧数10天仍未停歇,但南
部流水席真的很弱吗?事实上不少奇特景观,只有南部流水席看得到,让外地人都佩服。
流水席之乱掀起文化热议,事实上早在多年前,就曾有北部民众到南部吃朋友流水席喜宴
时,看到了极度浮夸的“6层水果盘”,这6层水果盘从上至下分别由小番茄、凤梨、奇异
果、葡萄、焦糖布丁、蜜枣、草莓与莲雾组成,要价2000元,网友拍照传到脸书也打趣表
示,服务生每桌端完大概要休息3天了。
业者透露,不少主家要求极高,尽管是户外流水席,但规格都要比饭店豪华,还会提出客
制化要求,例如前述讲到的水果拼盘仅是“豪华版”,上去还有要价3500元的“旗舰版”
,份量更多,除了草莓、柳橙、莲雾、奇异果、水梨与苹果外,还会有进口的巧克力与小
熊公仔。至于未特别要求的话,就是一般的当季水果拼盘,要价仅200元。
业者也说,尽管是流水席,但为了应付各种需求,在出国旅游时也都会将国外饮食文化当
作参考,开创不同的组合与摆盘,才能保持生意兴隆。
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