如标题。
麻婆豆腐，家喻户晓的菜肴，
有人靠之饱足一顿，
有人借此招牌料理闻名于世。
不过，不知道，
麻婆豆腐好吃的关键是什么？
是豆腐本身？还是肉末的品质？
是所使用的豆瓣酱有没有炒香炒出红油？
是有没有现切味香的刀口辣椒？
还是勾芡的技巧？
有没有八卦☺
P.S. 不用真肉的麻婆豆腐不配被称为麻婆豆腐。