流水席和办桌都分不清楚
流水席是指
庙宇建醮或村庄拜拜时
由士绅出资或乡民集资
举办的宴席
菜色以大锅菜 或 容易上菜的菜色为主
客人入座 就上菜
多无固定菜单 无开席时间
意为
人如流水 川流不息
办桌
有前菜 有主菜 有甜汤点心
有开席时间