先说重点，限制热量摄取(CR)来延长寿命，
在大型哺乳类上还没有证据可以证实。
限制热量摄取(CR)可以让身体更健康，延长寿命，
这个假设在1960年代就已经提出，
多年来也用了很多物种来验证这个假说。
常见的实验动物，像是在线虫、果蝇、老鼠实验中，
限制热量摄取(CR)可以延长大约10~30%的寿命。
科学家对于限制热量摄取在人类或是灵长类上的效果也是相当好奇，
只是，灵长类的寿命大概都要超过20年以上，要完成验证需要超过35年。
(久到让当初主导CR能延长寿命的 Roy Walford 教授没机会看到结果)
直到1980年代，美国国家老化研究所(NIA)和威斯康辛大学(UW)
使用猕猴为研究生物，开始了长达30多年的研究。
猕猴分成两组，一般饮食组和限制热量摄取组(CR)，
CR组的每日热量减少30%，从实验开始到死亡为止。
根据2017发表的论文，经过30多年的验证，
两个研究单位得到的结果不太相同。
(https://www.nature.com/articles/ncomms14063)
威斯康辛大学研究团队，让猕猴在10岁开始限制热量，
不论是公猴或是母猴，限制热量摄取都可以延长寿命。
(母猴 延长约25%，公猴约10%)
美国国家老化研究所的实验结果就不同。
NIA的猕猴除了有限制热量摄取，还有不同时间开始限制热量摄取。
当猕猴在老年开始限制热量摄取，对于寿命延长没有帮助。
如果，猕猴在青年或是成年期开始限制热量摄取，
寿命没有延长，反而会缩短10%！！
(https://www.nature.com/articles/ncomms14063/figures/1)
红线是CR，蓝线是一般饮食
所以，在灵长类中，CR对于延长寿命的效果，还是有很大的疑问。
CR延长寿命的论点提出也已经超过60年，
目前还有没有更有利的证据能证实这个假说。
当然，延长寿命的研究，除了限制热量摄取、CR相关的分子机制，
还有许多不同的研究方向，不过，这又是其他故事了。
※ 引述《deepdish (Keep The Faith)》之铭言：
: 1.媒体来源: 自由时报
: 2.记者署名:〔记者林晓云／台北报导〕
: 3.完整新闻标题: 为何吃得少活得久？阳明交大研究发现关键蛋白酶登国际期刊
: 4.完整新闻内文: 光学显微镜下的线虫。（阳明交大提供）
: https://i.imgur.com/WDOENyJ.jpg
: 2023/01/09 09:28〔记者林晓云／台北报导〕
: 为什么吃得少，活得比较久？
: 许多动物实验已证实饮食限制或热量限制，有助提高细胞自噬作用（autophagy），
: 同时达到延缓老化的效果。
: 国立阳明交通大学教授许翺麟团队从线虫研究找答案，
: 发现“关键蛋白酶”活化细胞自噬，未来发展抗老化药物露曙光，
: 想要活得长寿或许可以不用再那么辛苦少吃多餐，
: 研究论文近日成功发表于“自噬（Autophagy）”国际期刊。
: 主持研究的阳明交大生化暨分子生物研究所教授许翺麟表示，
: 饮食限制是延缓老化的有效方法之一，团队发现让科学界了解，
: 饮食限制与自噬作用之间的分子机转，
: 发现了这些在节食过程中影响老化的重要蛋白质后，
: 下一步就有机会设计抗老化药物标的，发展出不需要节食也能延缓老化的方法。
: 许翺麟说明，其实验室以线虫为主要实验动物，线虫是一种生活于土壤中的非寄生虫，
: 相较于小鼠等哺乳动物较长的生命周期，牠的生命周期短又能大量繁殖，
: 且重要基因与人类几乎无异，是科学家研究老化的首选。
: 这项研究是由阳明交大与美国Sanford Burnham Prebys医学研究所共同合作，
: 研究团队包含阳明交大生物药学副教授金翠庭、
: 第一作者生化暨分子生物研究所博士生林乔寅。
: 研究发现，平均生命周期只有两星期的线虫，每天只要少吃一些，
: 寿命可以延长到3到4个星期，
: 饮食限制会透过SAMS-1及 SET-2这两个重要的蛋白酶，
: 来改变细胞中染色体的组蛋白甲基化程度 ，
: 借此调控自噬作用相关基因转录因子TFEB 及 FOXA的活性，
: 提高线虫肝肠细胞自噬作用的表现。
: 换言之，当线虫被喂食较少的大肠杆菌时，SAMS-1蛋白酶表现较少，
: 影响了组蛋白的甲基化，让自噬作用的下游基因得以转录，
: 反之，正常饮食的线虫，在SAMS-1蛋白酶正常表现下，自噬作用就不明显。
: 许翺麟说明，饮食限制或热量限制有助提高细胞自噬作用（autophagy），
: 同时达到延缓老化的效果，是因为自噬作用是细胞本来就有的功能，
: 能清除受损的胞器促进细胞自我再生，适当限制饮食可提升细胞修复机制，
: 在资源不足例如饮食限制的条件下，
: 细胞会优先将资源用于修复，以提高生存的机会，而非繁衍下一代，
: 团队在0.1公分的线虫身上发现，
: 饮食限制促进细胞自噬作用及延缓老化的分子机制，
: 让抗老化药物有了明显的标的。
: 阳明交大教授许翺麟教授（左）与副教授金翠庭（左二）团队，
: 从线虫身上发现节食可以延缓老化的分子机转。（阳明交大提供）
: https://i.imgur.com/mCqtK8D.jpg
: 饮食限制可以增强线虫的自噬体（绿色光点）。（阳明交大提供）
: https://i.imgur.com/YGrEvrP.jpg
: 主持研究的阳明交大生化暨分子生物研究所教授许翺麟，
: 其实验室以线虫为主要实验动物。（阳明交大提供）
: https://i.imgur.com/Su7g58b.jpg
: 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4179078
: 6.备注: 以前英国 BBC 也有针对这个主题做一个节目，公视有播过
: 公视主题之夜【吃得少,活得久】Tariler
: https://youtu.be/YiMYvNkqydc
: 公视主题之夜 吃得少活得久
: https://youtu.be/wJfUFm4gqas
: (BBC)吃、禁食与长寿 Eat, Fast and Live Longer
: https://youtu.be/6UhrXTpgkeo