※ 引述《rexlin (Some like it hot!!)》之铭言：
: 本宅刚刚在脸书看到牛肉面配葡萄酒广告
: 想问大家吃牛肉面会搭配哪种酒来喝?
: 啤酒,红酒,白酒,高粱还是其他?
当然是富含活酵母、多少促进消化蛋白质与油脂的白啤酒ㄚ！
德国 Weissbier、比利时 Witbier、法国 Bière Blanche，一回事、本质一样。
清汤牛肉面，汤和肉的油花相对少很多，
红烧、川辣红油牛肉面，那油花可就多了点，甚至多很多。
混浊的白啤酒，助消化很好的啦！红酒、白酒、黄酒，能有得比？