台湾汉堡餐厅都是主打美市手作
但真正美国汉堡都是绞肉压扁扁的 直接下去煎
台湾则是像日本汉堡排般 一直摔打
最后成型能叠多高就多高 吃到下巴脱臼视为成就达成
美国则是有多扁就多扁 完全不care外观
单纯牛肉洋葱生菜番茄肉排 叠一叠 铝箔纸包一包就完成
就是简单的一餐
台湾却把汉堡精致化 这叫正统美式吗