一直好奇一件事情
如果对方要求的补件内容涉及配方机密
那写的是真的或假的对方也不能查证阿
即使写假的导致做不出那种口味
大可以说是你家师傅经验不够啥的
或者换个方式说
你写真的对方还是可以认定你是假的啊
他怎么知道你的配方内容是什么
比方说我写鸟嘌呤核苷磷酸二钠加10g但实际上是5g
次黄嘌呤核苷磷酸二钠加1g实际上根本就没有
方便面添加物数十种要一一列出来吗
※ 引述《xiemark (aisinjuro)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 中国时报
: 2.记者署名:
: 黄朝郁
: 3.完整新闻标题:
: 食品遭陆禁真相曝光？疑食药署大出包 把凤梨酥当冷冻水饺申请
: 4.完整新闻内文:
: https://images.chinatimes.com/newsphoto/2022-12-14/1024/20221214001099.png
: 佳德糕饼日前称大陆要求的补件内容涉及配方机密，因此决定不进行补件，引起各界讨论
: 。（资料照／郭吉铨摄）
: 近日台湾水产品、加工食品、饮品等产品，陆续遭大陆禁止输入，知名凤梨酥业者佳德糕
: 饼更称因补件内容涉及配方机密，将不再进行补件，引起各界讨论。不过有网友发现，凤
: 梨酥等糕点被食药署归类在“包馅面食”中进行申请，但详细检视该类通过的产品，全是
: 水饺、馄饨、春卷、肉包等食品，质疑是食药署在第一步就搞错，才造成诸多业者申请未
: 过关。
: 脸书粉专“兴趣使然的路人”16日发文表示，食药署于2021年10月召开记者会，称凤梨酥
: 、糕饼类等包馅面食，须先由业者进行线上填报，再由食药署统一提交，而后续也可以查
: 到，包馅面食品项的申请业者包括佳德糕饼、郭元益食品、台湾伊莎贝尔食品等公司，代
: 表这些糕饼业者确实是以“包馅面食”进行注册申请。
: 但实际检视大陆提供的注册条件及对照检查要点，内容有清楚载明，包馅面食为以小麦粉
: 等原料粉加工制皮，并以畜禽肉、蔬果、蛋、乳等制品为馅料，经调制后迅速冷冻，经简
: 单处理即可食用的含馅米面制品。
: “兴趣使然的路人”指出，此项说明的重点在“经简单处理即可食用的含馅米面制品”，
: 代表凤梨酥等可以直接食用的糕饼类食品，并不属于大陆的“包馅面食”。该粉专进一步
: 透露，若检视大陆海关针对包馅面食的专用HS编码（1902200000），就可发现以该品项申
: 报的商品名称为馄饨、意大利汤团、水饺、奶油面卷、春卷、大肉包等冷冻食品。
: 脸书粉专“一百五”看完该篇内容后也实际进行搜寻，发现凤梨酥等糕点应该使用大陆海
: 关HS1905的申请项目才对，如微热山丘凤梨酥（宝田公司）以HS1905自行申请糕点类许可
: ，就有顺利通过；而佳德凤梨酥（佳德公司）依HS1902由食药署统包申请包馅面食许可，
: 才被暂停进口。
: 脸书粉专“己爸偶”更直接贴出注册列表，只见一整排糕饼公司申请“包馅面食”全都遭
: 暂停进口，但相同公司只要以“饼干、糕点、面包”类进行申请，就全数通过。
: 此外，针对“偷配方”议题，“兴趣使然的路人”强调，虽然我国政府至今没有提供范例
: ，但其实大陆是有提供范例参考的，以“牛奶榛子夹心巧克力”为例，原料占比仅须填写
: “牛奶（10%）、榛子（5%）、可可脂和可可粉（85%）”，制程工艺也仅须填写“高温混
: 合可可粉和可可脂，加入牛奶和榛子灌模，冷却倒模”，并非要求相当精细的制作过程。
: “兴趣使然的路人”质疑，此次众多糕饼业者被大陆暂停进口，其实不是因为对岸提出无
: 理要求，而是因为食药署从一开始就搞错申请项目，才造成糕饼业者们做白工，最后被暂
: 停进口。
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: 6.备注: