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中时新闻网 黄朝郁
食品遭陆禁真相曝光？疑食药署大出包 把凤梨酥当冷冻水饺申请
近日台湾水产品、加工食品、饮品等产品，陆续遭大陆禁止输入，知名凤梨酥业者佳德糕饼
更称因补件内容涉及配方机密，将不再进行补件，引起各界讨论。不过有网友发现，凤梨酥
等糕点被食药署归类在“包馅面食”中进行申请，但详细检视该类通过的产品，全是水饺、
馄饨、春卷、肉包等食品，质疑是食药署在第一步就搞错，才造成诸多业者申请未过关。
脸书粉专“兴趣使然的路人”16日发文表示，卫福部食药署于2021年10月召开记者会，称凤
梨酥、糕饼类等包馅面食，须先由业者进行线上填报，再由食药署统一提交，而后续也可以
查到，包馅面食品项的申请业者包括佳德糕饼、郭元益食品、台湾伊莎贝尔食品等公司，代
表这些糕饼业者确实是以“包馅面食”进行注册申请。
但实际检视大陆提供的注册条件及对照检查要点，内容有清楚载明，包馅面食为以小麦粉等
原料粉加工制皮，并以畜禽肉、蔬果、蛋、乳等制品为馅料，经调制后迅速冷冻，经简单处
理即可食用的含馅米面制品。
“兴趣使然的路人”指出，此项说明的重点在“经简单处理即可食用的含馅米面制品”，代
表凤梨酥等可以直接食用的糕饼类食品，并不属于大陆的“包馅面食”。他进一步透露，若
检视大陆海关针对包馅面食的专用HS编码（1902200000），就可发现以该品项申报的商品名
称为馄饨、意大利汤团、水饺、奶油面卷、春卷、大肉包等冷冻食品。
脸书粉专“一百五”看完该篇内容后也实际进行搜寻，发现凤梨酥等糕点应该使用大陆海关
HS1905的申请项目才对，如微热山丘凤梨酥（宝田公司）以HS1905自行申请糕点类许可，就
有顺利通过；而佳德凤梨酥（佳德公司）依HS1902由食药署统包申请包馅面食许可，才被暂
停进口。
脸书粉专“己爸偶”更直接贴出注册列表，只见一整排糕饼公司申请“包馅面食”全都遭暂
停进口，但相同公司只要以“饼干、糕点、面包”类进行申请，就全数通过。
此外，针对“偷配方”议题，“兴趣使然的路人”强调，虽然我国政府至今没有提供范例，
但其实大陆是有提供范例参考的，以“牛奶榛子夹心巧克力”为例，原料占比仅须填写“牛
奶（10%）、榛子（5%）、可可脂和可可粉（85%）”，制程工艺也仅须填写“高温混合可可
粉和可可脂，加入牛奶和榛子灌模，冷却倒模”，并非要求相当精细的制作过程。
“兴趣使然的路人”质疑，此次众多糕饼业者被大陆暂停进口，其实不是因为对岸提出无理
要求，而是因为食药署从一开始就搞错申请项目，才造成糕饼业者们做白工，最后被暂停进
口。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221218000929-260407
食药署太废了