※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之铭言：
: 是制样的拉
: 本肥宅去鸡排摊 盐酥鸡摊 东山鸭头摊
: 都一定会点米血
: 炸功差的店
: 炸出来的米血都是硬的 根本吃不下去
: 代表其他东西也不是太好
: 厉害的店炸出来还是会QQ的 店家其他的东西也一定好吃
: 有没有炸米血能看出店家实力的卦?
看法类似
米血和糯米肠一样很难炸
外层稣 中间软糯略黏牙
炸太老可能全黏在牙齿上
有一点像乌鱼子最后沾高粱让它烧的步骤
另外觉得百页豆腐也很难炸 有些油太多会不舒服=_=