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1.媒体来源:
三立
2.记者署名:
记者何正凤、朱俊杰、谢文彦／高雄、屏东报导
3.完整新闻标题:
挺午仔鱼！屏东养殖业者促销一夜干　高雄餐厅推铜板价
4.完整新闻内文:
中国日前禁止多项台湾水产，其中包含午仔鱼，屏东是全国最大的产地，现在养殖业者为了
降低冰鲜的销售压力，做成一夜干，可以拉长保存期限。在高雄有餐厅业者力挺渔民，推出
只要点餐加购，铜板价就可以吃到干煎或是红烧的午仔鱼，帮助渔民减轻销售压力。
凌晨刚从前镇渔港买回来的新鲜午仔鱼，餐厅老板俐落的油煎料理，不只干煎也可以红烧，
午仔鱼肉质细嫩，是很受欢迎的鱼种，先前中国禁止台湾水产，其中一项被禁的就是午仔鱼
，餐厅老板发起力挺渔民活动。
餐厅老板叶人瑞：“今天准备差不多2、30只，半夜去前镇渔港跟渔民购买的。”
民众到菜市场买午仔鱼，一斤都要上百元，现在餐厅加购只要铜板价。
餐厅老板叶人瑞：“我们相挺是不分价钱，出一个心，我们也希望由我们带动，由我们自己
做起，可以希望全国人民一起参与活动。”
午仔鱼的做法有很多种，除了干煎、红烧之外，还可以做成一夜干，方便冷冻宅配，保鲜期
也很长，民众在家随时都能料理上桌。
民众：“因为我本身喜欢吃鱼，任何种鱼我都喜欢尝试，一夜干这种肉质很Q嫩。”
屏东林边养殖业者陈建宇：“除了冰鲜的这种产品，加工的方式做成一夜干，这种产品也很
受欢迎，政府还是要有一些政策，然后协助去化我们产地的产量。”
屏东养殖业者先自救，陆陆续续会推出午鱼一夜干促销活动，希望国人用行动力挺渔民，一
起吃午仔鱼。
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6.备注:
民主午仔鱼