键盘台中人路过讲古一下记忆中的凤梨酥
台中有很多糕饼的创始店
什么太阳堂太阳饼 一福堂柠檬饼
后来
有一家叫“俊美”的凤梨酥出名了
再佳德出现之前我们家一直吃俊美的
后来搬到台北就换吃佳德
至于那个什么维格之类的
都是卖来台陆客为主的
维格不是说还有中资投资
想来也合理
大陆那边的复星集团本来就有旅游板块的业务
上海这边城隍庙周边的经营就是复星在搞的
台湾人对于大陆人喜欢吃凤梨酥的刻板印象
应该都是被维格带出来的
在中国工作的我必须说
大陆这边的人对于凤梨酥没有那么爱
凤梨酥在大陆其实没什么市场的 口味还是有差
人家饼店自己也知道
认知就是台湾特产而已 来了就买几盒
就像很多人到台中会特地去买太阳饼
但 其实吃了也还好对吧 也不会天天吃一直吃
到最后在costco随便买的饼干都吃得多很多
网上随便找
都有什么
俊美/吴宝春/佳德/小潘/微热山丘的评比
台湾人对于凤梨酥可是很内行的和热爱的
但你要说配方什么的是机密？
应该是台湾人把对于凤梨酥的本土热爱让这种配方上升到机密等级了
刚好最近被中国禁水产农产
民主凤梨酥就出现了
※ 引述《chenweichih (走路常跌倒)》之铭言：
: 讲到这点 其实真的很有趣
: 明明店家一开始明明就强调
: 他们市场根本就不在中国
: 然后要补文件申请文件太麻烦