※ 引述《deathcustom (Full House)》之铭言：
: ※ 引述《louiswei1986 (禅宝宝)》之铭言：
: : “原料/配料在产品中占比”及“产品主要生产/加工工艺描述（如
: : 热/冷处理时间及温度等）
: : 我随便掰一个卤肉饭食谱如下：
: : 猪肉10g 五香粉0.5g 酱油0.5g 冰糖0.2g
: : 猪肉清洗 > 分切成丁 > 以沸水汆烫 > 加入配料炖煮
: 清洗水温没有定义->退件
: 切丁大小没有定义->退件
: 汆烫时间没有定义->退件
: 配料顺序没有定义->退件
: 酱油种类没有定义->退件
: 炖煮火力没有定义->退件
: 煮锅大小没有定义->退件
: 炖煮时间没有定义->退件
: 如果你全部都补齐了，对方要做出八九不离十的产品有难度吗？
: 如果你一次修正一个项目，那这样退八次下来一年就过去了
: 如果你一次补齐了，对方审三个月跟你说可以进中国了
: 那等你要准备好要出货的时候......会不会人家也仿制的差不多了？
: 没看过黑猫厨房或其他厨艺类YT频道？对岸要山寨你的话只要材料足够
: 一两个礼拜就摸出来了
: “与OO大厂相同配方”(风味八成相似，价格只要一半)的东西在卖
你也懂食药署的套路喔!
https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2584&id=33226
食品及相关产品输入查验资讯字段申报须知
51 成分( 含食品添加物)
1.食品及食品原料：
( 1) 内容物为 2 种以上者，含量由高至低分别填列
......
食药署报关好像只要 成分高低....
*BUT*
http://www.nie.org.tw/index.php?option=module&lang=cht&task=dfile&id=6361&i=1
一、边境查验补件态样
食品及相关产品申请查验常见应补件态样及补充文件种类一览表
一、 食品原料及萃取物:
原厂说明产品之原料来源(含拉丁学名)、使用部位、详细制程(含萃取溶
剂)、产品规格、成分比例、Certificate of Analysis (COA)、食用历史
、使用目的用途及用量、检验报告等。
二、近年相关案例:
1. 含芦荟成分之产品，补充产品制程或芦荟素含量分析报告。
备注:
本表仅为常见补件样态及要求常见补充文件之种类，惟本署港埠办事处仍
得视实际申报资料、查核及检验结果，依食品安全卫生管理法第 32 条及
食品及相关产品输入查验办法第 4 条要求其他补充文件及资料，报验义务
人不得规避、妨碍或拒绝。
cc 按你的说法
食药署不知道协助国内取得多少外国进口食品配方制程了XDDD
我们可以跟食药署申请取得吗?
这个近年案例的芦荟产品不知道是什么
根据补充的文件我们就可以复制了吗?
: : 请问知道这秘方的人就可以跟我做出来的一模一样了是吧？
: : 猪肉有细到要用哪里的肉吗？
: : 五香粉、冰糖、酱油有细到哪个牌子吗？
: : 切成丁大小跟刀工有要写几公分吗？
: : 汆烫是独家秘方的作法吗？
: : 阿做出来是怎么会一样？扯什么秘方好不好笑。