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记者许若茵
台湾蛋价比日本贵　陈吉仲：一蛋难知秋
近期网络流传日本收入是台湾的两倍，但蛋价却远比台湾低。对此，农委会主委陈吉仲今
（13）日于脸书发文强调，只看单一商品的一时价格，无法充分呈现两国居民的生活成本
样貌，“一蛋难知秋，日本家户食材支出远高于台湾”。
陈吉仲表示，2021年日本两人以上受薪家庭可支配所得每年约为141万元台币，而总消费
支出约为每年89.1万元台币，若以两人以上家庭的食物支出占比28%计算，受薪家庭花在
食物上的钱每年约为24.9万元台币，而台湾平均每户的可支配所得为109万元，消费支出
为 81.5万，其中“食品饮料及菸草”支出占比为15.8%，金额约为12.8万元。日本家庭花
在食物上的钱，就近倍于台湾。
陈吉仲说明，若进一步比较主要的食材价格，可以发现日本均高于台湾。日本白米批发价
每公斤约60至80元台币，台湾约每公斤33至40元；日本水果的批发价约为每公斤80元台币
，而北农的水果批发价约在每公斤40至50元；日本的蔬菜批发价约为每公斤50元台币，而
北农的蔬菜批发价约在每公斤28 至37元；日本东京屠体猪约每公斤125元台币，台湾为每
公斤103.4元台币。
若以这两年的蛋价来看，陈吉仲指出，去年一整年日本蛋价均比台湾高，最高时曾达到每
公斤103.44元台币，今年台湾因疫情趋缓、外食增加等因素，使得鸡蛋消费需求快速增加
，反映市场需求拉动价格。因此今年开始价格高于日本。不过日本鸡蛋价格也逐渐增加趋
近台湾价格，这现象恰好反映国际原物料价格上涨的世界趋势。
陈吉仲提到，今年2月底俄罗斯侵略乌克兰后，国际原物料的价格上涨。比较2021年与
2022年的主要国消费者物价指数年增率，可发现都翻倍跃升。美国从4.7%升为8.3%、欧元
区从2.6%升为8.1%、韩国则为2.5%升到5.1%，日本则从-0.2%升为2.2%。对比之下，台湾
仅从1.96%升至2.97%，增加1.01%，这主要是台湾政府在调降大宗原物料的进口税，维持
油电天然气价格，全力平稳物价，让社会避免受到国际原物料上涨的直接冲击。
“维持整体粮食安全，让大家能安心购买农产品，这是我们的责任”，陈吉仲强调，每个
国家农业样态、生产条件都不一样，台湾农产多样丰富，水果更是年产约280万公吨，鲜
甜味美，比起单一商品价格的比较，台湾有更多的美味农产品，更希望大家能更多地支持
国内农产品，成为彼此帮助的助力。
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