Re: [问卦] 鲑鱼味增汤可以放辣椒吗?

楼主: adsl15888 (去留)   2022-12-09 22:45:14
吃饱了 好爽
煮好到现在吃了两次
在这个冬天里,门外寒风凛冽
在屋内喝上一大碗热腾腾的鲑鱼味增汤
哇~~~
好爽啊
※ 引述《vs3 (TOOLMAN)》之铭言:
: ※ 引述《adsl15888 (去留)》之铭言:
: : 天冷
: : 现在在煮鲑鱼味增汤
: : 突然想到 不知道能不能放辣椒?
: : 我怕毁了一锅鲑鱼味增汤
: : 我google了好像很少资料
: : 只有一遍是放辣椒酱的
: : 我只有一般小辣椒
: : 不知道放了味道可以吗?
: 放有辣的豆腐乳或者豆瓣酱都可以啊
: 全部都是黄豆的发酵品
: 有些店家的秘方会加这两样喔
: 味道会醇厚很多,也不会很突兀
: 但比较没那么像日式味噌汤就是了
: 如果不想吃到豆瓣酱的豆子记得捞起来

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