※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: ETTODAY
: 2.记者署名:
: 许权毅
: 3.完整新闻标题:
: 整串香蕉“电土+水”放冷藏柜催熟　台中男失手把家炸成废墟
: 4.完整新闻内文:
: 台中大里区立新街今（14）日上午传出爆炸声，消防人员初步调查是江姓屋主为了催熟香
: 蕉，将电土跟香蕉一起放入未插电的冷藏柜，没想到遇水引发爆炸，不仅冷藏柜全毁，上
: 头的铁片往四处喷砸，一旁玻璃门被砸毁破裂，现场留下青色尚未成熟的香蕉跟杂物碎片
: 。雾峰警方表示，家中卧床的阿嬷、屋主女儿以及一名租客皆无受伤。
: https://cdn2.ettoday.net/images/6568/d6568652.jpg
: ▲台中大里一名江姓屋主，因使用电土加水催熟香蕉，引发爆炸。（图／记者许权毅拍摄
: ，下同）
古早香蕉催熟技术，就是用电土(碳化钙)加水
新闻中有点不太正确，电土加水不会爆炸，
但产生的乙炔易燃，有危险性，所以要远离火源，在户外空气流通的地方操作
所以有人猜测是因为抽菸或是接近火源的关系，才引起爆炸。
电土和空气中的水蒸气起反应也会产生乙炔，
但通常是想要加速催熟，才会加水;加水后要控制好比例和距离，
不然产生的气体太多香蕉会受伤。
其实百香果与苹果也可以催熟香蕉，因为有些水果天生就会分泌乙炔，可以帮助催熟，
实际操作可以看以下教学影片：
https://youtu.be/EWB55EIY_MU