清蒸一整条石斑后，用皿煮酱汁调味
然后另一条石斑煮熟切碎做鱼绞肉
再用川烫好的空心菜叶包住绞肉
用绵绳绑好后再裹上蛋汁，面包粉
丢入油锅油炸3分钟
成品就像蔬菜天妇罗一样
摆摊中间放上蒸好的石斑鱼，再把天妇罗围绕四周摆放
这样就完成了
但这道菜还不知道要取什么名字
有没有人可以推荐一下阿？