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1.媒体来源:
工商时报
2.记者署名:
钟志恒
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粮食价格跌回一年前水准 但消费者无感
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粮食价格跌回一年前水准 但消费者无感
钟志恒／综合外电报导2022.12.04
联合国粮农组织（FAO）指包括小麦与糖等全球粮价已跌回至一年前水准，但民众对此无
感。因谷物未来产量极不明朗，加上能源价格和薪资走高，令食品杂货零售价因经营成本
高涨而难以下降。
FAO在2日公布11月粮食价格指数（FPI）从10月135.9点下跌至135.7点，较去年同期仅略
高0.3个百分点。该指数涵盖谷物、植物油、乳品、肉类和糖。俄乌战争让其3月逼近160
点创新高后就持续下跌。
尽管如此，美国最新官方数据显示10月在家用餐价格年增12％。专家说，就算在粮价波动
较低的时候，农粮等食物类大宗商品价格的变动，也要三到六个月才反应在零售价上，全
视乎生产与市场供需而定。
目前农粮生产前景不明朗，让粮价变动反映在零售价上的时间较过去更混沌不明。国际食
物政策研究所（IFPRI）研究员克劳伯（Joe Glauber）说，农粮交易商因不确定明年谷物
产量与质量，难以给供应超市与食品商等降低售价。
虽然俄罗斯同意黑海谷物继续出口，让小麦价过去一个月来下跌近3％，但克劳伯指主要
谷物出口国乌克兰仍在战争，令其未来一年种植量变少，加上近几年全球小麦库存下降，
都使麦价跌幅有限。
美国农业部预估2022／23种植年度结束，全球小麦库存量可能从二年前2.9亿公吨减少至
不到2.68亿公吨。FAO也把今年全球谷物产量预测值调降720万公吨至27.56亿公吨，较去
年减少2％。
景顺（Invesco）策略师克莉琪（Kathy Kriskey）指能源与人力成本高涨也推升粮价。
能源价格上涨，表示肥料生产、粮食运输和包装等成本变贵，零售业要让粮食在架上销售
就必须付增加经营成本。若未来几个月能源价格走高，零售业将更难降低售价。
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