我不知道别人觉得如何，但我觉得是
跑到新加坡做厨师的我深受詹姆士的启发，
詹姆士做菜简单易懂，不藏私，
他说的料理手法以及介绍就如他说的，
家庭主妇跟着做基本没问题，好吃。
詹姆士 阿基师 王辅立 邱宝郎 是我很佩服的公众厨师 也强烈推荐给大家。
另外强推詹姆士料理出走中这节目，介绍台湾好食材，推广台湾在地文化，身为厨师的我，非常受用。
※ 引述《wl02681945 (成大三相之力)》之铭言：
: 如题
: 型男大主厨 詹姆士
: 擅长日式、法式、义式料理
: 有日本和加拿大的留学经验
: 个人很喜欢看他的姆士流频道
: 除了把食谱简化让一般人照着影片做也不容易翻车
: 他的试吃开箱影片也常常提到人生经历，都满有趣的
: 詹姆士是料理节目主持人中最有料的吗？
: 有没有八卦
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