冷萃咖啡就是在低温环境下，
以冷(冰)水为介质进行进行咖啡物质的移动。
那话说回来，美式咖啡就是先用热水萃取，如果最后加个冰块或放凉
是不是口感跟味道上跟冷萃咖啡差不多啊？
而且效率更胜冷萃？
有卦吗？