Re: [问卦] 干,日式拉面一定要放玉米粒,还卖得比牛肉面贵,真的盘

楼主: hydroxylo   2022-11-27 22:48:43
甘肃金城兰州,
当地没有所谓的 "兰州拉面",只有血统纯正的 "兰州牛肉面",
本土人一听嘴里说出 "兰州拉面",就知道这是外地来的土包子。
正统的土著门派,切好的牛肉片会另外放在小碟子里,
当然,不敢说百多年前也是这么讲究。需要考证。
蕃薯岛妹口音,
最近去的黄河边上的这家蓬灰老号,年轻的跑堂回族小妹颇有可观。
https://www.youtube.com/watch?v=L22ihzUEAeg
吃太饱的,往上游悠晃走一段路,
黄河春天融冰之后,还有水上高速汽艇公共汽车可以搭。
至于,那个放哈,还是到正宁路本店,妞儿多~
※ 引述《bear26 (熊二六)》之铭言:
: 至于叉烧
: 那种卤一整条
: 然后切片放在汤里
: 基本是中国那边吃面的手法
: 譬如兰州牛肉面
: 我是不认为拉面贵
: 而是在台湾的拉面贵
: 至于牛肉面
: 我真的觉得兰州拉面
: 光面条制法和香气口感
: 就屌打9成台湾牛肉面店啦
: 所以台湾只能靠 汤 靠肉来和兰州拉面争平局

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