[新闻] 世界甜点艺术大赛

楼主: yutsao (一包)   2022-11-26 17:35:02
1.媒体来源:
中央社。
2.记者署名:
中央社记者曾婷瑄
3.完整新闻标题:
台湾选手展现职人精神 获世界甜点艺术大赛最佳团队奖
4.完整新闻内文:
(中央社记者曾婷瑄巴黎31日专电)
巴黎举行的世界甜点艺术大赛今天颁奖,
台湾选手奋力拚搏的精神与态度荣获第4名“最佳团队精神奖”,写下最佳成绩。
教练很感谢募资支持者做选手的后盾,让台湾离金牌更近一步。
两年一度的世界甜点艺术大赛(Mondial des Arts Sucrés)
31日在在法国巴黎举行颁奖典礼,
由王家承、童怡静组成的台湾队从14队中脱颖而出,
获得相当于第4名的“最佳团队精神奖”,也是台湾在此赛事中的最佳成绩。
这次比赛的冠军由地主法国夺得,日本、马来西亚则摘下银牌及铜牌。
第7届赛事主题为“感官起源”,以创意诠释生物多样性,
台湾队则在次主题中选择“亚马逊雨林”。
比赛规定由一男一女两位选手在2天、20小时内完成7个指定项目,
包括拉糖、巧克力、两者结合艺术品各1座,
及咖啡风味蛋糕、冰淇淋蛋糕、巧克力宴会点心与盘饰甜点。
Lulu与杨嘉明为台湾队的教练与赛事裁判。
杨嘉明表示,两位选手在4个月备赛时间非常努力,下班后几乎都为比赛在训练。
而选手最看重的,除了抗压性、态度外,就是对产品的发想、实行,
并努力为目标取得更大成就的心态。
Lulu向中央社表示,去年世界杯面包大赛结识阿辰师,
在他建议下,今年台湾队同步透过募资平台进行群众募资,
有别于往年向产业工会或企业老板募款。
募资的其中一个目的是希望在出赛前就被大家看到,
“而不是有得名就被称作‘台湾之光’,
没得名的话就摸摸鼻子回来,
我觉得这样有点可惜”。
Lulu坦言,最初担心募不到钱,所以目标只设定20万,
没想到效果超出预期,募集超过140万,
“很感动,真的有很多人在关注我们,有很多人想要支持、帮忙”。
从过去向几位大老板负责,到这次向800多位募款民众负责,
“这是不一样的责任”。但也不愿因此给选手沈重负荷,
“毕竟金牌只有一面”,大家都渴望夺牌,“可是谁又知道这过程多么的不容易”。
她希望募资款项是让“选手可以离梦想、金牌更近一点,
而不是每次出赛都是‘你要拿金牌,我们才支持你’”。
备赛过程不易,Lulu感谢募资平台支持者,在不求回报的状态下给予支持鼓励。
她说:“我们有机会上场去打仗,这荣耀是所有人支持得来的,
不是我们自己争取的到的。”
台湾队获“最佳团队精神奖”或许早有迹可循,
赛事荣誉主席、比利时巧克力大师马可里尼(Pierre Marcolini)
在观赛时就告诉中央社,王家承的“态度”非常棒,从早到晚勤奋拚命。
对于奖项,负责糖艺等项目的王家承受访表示,
“可以拿台湾国旗,在全球比赛当中得到名次是很开心的”。
他特别感谢背后的团队,希望回国后传授后辈比赛经验,
“这样台湾甜点界才会越来越好”。
王家承提到比赛的心路历程,做糖、巧克力都不容易。
例如糖必须加温至170度才能塑形,
“有时被糖浆弄到,你是甩不掉的,去摸又会烫到另一只手。
有时拿著作品,即使被烫到也不能松手,必须忍着”,
手上也因此有许多大大小小的烫伤。
台湾队在出赛前10天因故需撤换队员,
原本做助手的童怡静临危授命,接下选手任务,
她表示接下调度时,还因压力过大而拉一整天肚子。
只有极短时间备赛,却有稳定表现,连评审也给予高度赞赏。
负责巧克力艺术的童怡静坦言,这本来是“不可能的任务”,
但多亏团队与家人的支持,让她有安全感,自己才安定下来。
“团队的抗压性、默契和应变能力非常重要”,也特别感谢队友王家承的帮忙。
童怡静在比赛后总算展露笑颜,
她告诉记者:“能够得到最佳团体奖,非常开心。
自己已拿出最高表现,也成长了很多。”
裁判长思高(Philippe Segond)向中央社解释,
“台湾让我们印象深刻的是,女选手10天前还不知道自己需要参赛,
没能准备好。尽管如此,她还是拼尽全力、埋头苦干;
而男选手则非常大度,具有团队精神,专心致力完成惊艳作品。
我们想要给予奖励、认可”。
5.完整新闻连结 (或短网址)需放媒体原始连结,不可用转载媒体连结:
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202211010018.aspx
6.备注:
看完阿辰师影片纪录后,上来八卦才发现居然没有人贴文。
https://www.youtube.com/watch?v=t2FeeDaJPaM
选手们都好辛苦,看着看着也在电脑前哭了 OAQ

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com