在台湾是顶了 但在日本不是
丸龟制面在香川县还差点开不下去 因为厉害的小店太多
没必要去AEON大卖场吃那种连锁的
去高松随便找一家进去吃 老板都对自家的乌龙面超有自信 根本我家巷口最强
看到外地观光客还很热情介绍吃法
因为不太饿 没点炸物 就给老板推荐 结果煮一碗面 特地拿小碗教我三种吃法
热的汤面 冰镇冷面沾酱油 乾式拌生蛋 连伴的时间都要跟我说
然后吃起来.....干 就是乌龙面啊
隔天吃别家 吃起来还是乌龙面啊! 连吃三天 没啥感想! 只是一堆变化不同
但去别的县市就没这么多吃法跟风味
这就跟台南锅烧意面一样很玄的东西 明明料理食材方式也没啥特别
在台北的就是常常遇到难吃的 专卖店还好 尤其是蚵仔煎店兼卖的通常会雷
也不知道为啥
※ 引述《eddisontw (沙丘)》之铭言：
: 连锁乌龙面
: 中规中矩
: 价格也不算太贵
: 但是面体很Q
: 应该有60分吧
: 算是乌龙面界的三商巧福吗
: 市面上一大堆日料店跟简餐的乌龙面
: 比丸龟难吃的
: 通通不及格吧
: 有没有丸龟制面的八卦