[问卦] 什么海产 现流和冷冻口感差不多的?

楼主: yoyodiy (废文心得文大师)   2022-11-04 13:59:58
嗨大家好 本鲁失业九年优文大师
本鲁有痛风 但又很爱吃海产
本鲁吃过许多海产 活体和冷冻口感都有很大差异
不管冻多久 退冰就是比不上现流
例如白虾活体蒸完上就是弹牙 但冷冻就差那么一点 龙虾也是
鲍鱼冷冻也比不上活体
石斑鱼也是相同情况
有没有什么海产 现流和冷冻风味口感差不多的?
八卦

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com