[问卦] 用金华火腿炖鸡汤,无敌的吧?

楼主: dean1990 (狄恩院长)   2022-11-01 23:42:48
如标题。
去卖场买个半只鸡,
简单洗去血水,
用葱姜酒醃过后,
无脑丢压力锅,倒水淹过肉,
视情况加几小匙盐,
就是个OK的鸡汤,味浓,肉烂,
集鸡精华于一锅。
稍微升级一点,
半只鸡大概配个6-8个香菇,
先泡发,懒人可以用热水,
连同香菇水一起依前面步骤丢入无脑煮,
就会是个其实真的还不错的香菇鸡汤。
本鲁前几天突发奇想,
看到冷冻库里之前煮菜饭用的金华火腿剩1/4包,
索性一起丢进压力锅煮,
煮完拿滤网筛掉火腿,
留清澈的汤、鸡肉跟香菇,
一喝不得了,真的是有够好喝啊!
金华火腿整个把鸡汤提升到了完全不同的层次!
用金华火腿炖煮鸡汤,无敌的吧?
有没有八卦?

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