[问卦] 吃到饱后半段食材故意劣化是预谋的吗?

楼主: wpd (??)   2022-10-10 19:34:00
肉品前三盘通常都很漂亮
叫了两三轮/一小时过后
端出奇怪的形状/油花比例就很高
这是员工训练安排好的出菜守则吗?
还是真的是"纯随机"切到尾段或边角肉??
免洗餐饮业员工应该有人做过吧
有人能证实吗??

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