[问卦] 生鱼片师傅手艺真的能影响口感?

楼主: nanami56 (I 佛 U)   2022-10-06 16:09:08
RT
余不吃生食
不过常看动漫、YT在那边吹
什么师傅手艺超好巴拉巴拉
什么入业界几十几百年的手艺巴拉巴拉
什么顺着鱼肉的纹理巴拉巴拉
什么手握醋饭的松紧感批哩啪拉
= =
你说熟食有火候余还信
生食生鱼片这种东西就切跟握摆盘…
退一百步来说好啦真的有这回事
真的有人能吃的出来
比例有没有1%?
那些吃生鱼片在那边装行家褒贬的
尤其经常有人嘴争鲜、寿司郎什么的
是真的懂还4在装?
有没有人做过类似的双盲测打脸这些专家老饕

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