台湾人其实很喜欢北方面食
尤其山东口味的山东大饼、山东馒头、山东水饺
还有山西面食、刀削面兰州拉面...等等，至少在台北都有蛮多家的
但同样是北方面食的陕西面食：泡馍、肉夹馍，在台湾就很少见
肉夹馍好像还查得到几家
估狗“泡馍”第二笔结果还是“泡馍是什么？”
其实泡馍的概念很简单，就是拿羊、牛肉汤去泡一种烧饼
明明台湾人也很喜欢其他各种泡在汤里的面食
酥皮浓汤、豆浆油条、麻辣锅油条、汤饺
怎么泡馍在台湾就是不红？ 有没有八卦？