陕西肉夹馍要好吃它的饼皮一定要酥脆而且
煎过的饼皮外表有类似树的年轮呈现金黄微
焦色泽,切开时要带有饼皮丝微微剥落再淋卤汁
但大部分在台湾都是经过改良成了台式肉夹馍
虽然口感和味道还不错吃,但跟正宗道地山西肉夹馍多少有一点差
这是我每周固定时间都会去买的肉夹馍
https://i.imgur.com/KoHipG2.jpg
https://i.imgur.com/pNanMMb.jpg
对不起 让我赚一点点P币 发完文高歌离席
※ 引述《dl4ulxo (Should Be ?)》之铭言：
: 喜阿捏啦 最近看YT被烧到
: 特地跑去YTR推荐那家凉皮肉夹馍店去买
: 结果十一点才开门十二点就跟我说肉夹馍卖完了?!?!!?
: 就这??
: 去的时候排队还排很长
: 结帐的时候不死心问了一下老板娘是不是真的没有了
: 老板娘说料不够做一颗，剩下两颗迷尼版的，送了我一颗
: 凉皮真的是.....香麻好吃
: 肉夹馍小颗的吃起来有点不太过瘾，不过上面肉的口感不说还以为在吃鲔鱼吐司
: 我想特色应该就是肉夹馍外面那层饼很有嚼劲 很Q 很香阿
: 干五其他乡民也好这口的?