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中时新闻网
2.记者署名:
林周义
3.完整新闻标题:
全台胖子激增 10年后恐逾231万人
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外送平台越来越发达，饮食有了更多选择，国人的肥胖问题也日渐加剧。（粘耿豪摄）
因应疫情，外送平台越来越发达，民众饮食有了更多选择，但国人的肥胖问题也日渐加剧
。世界肥胖联盟指出，10年后台湾BMI大于30的人口将突破1成，恐超过231万人，将暴露
在心血管疾病、癌症的风险当中。专家指出，若能减少5～10％体重，便能有效改善肥胖
带来的健康影响。
中华民国肥胖研究学会理事长刘灿宏表示，台湾的肥胖控制处于世界后段班，是东亚、东
南亚国家中的第4大肥胖国，BMI大于30的人口有8.2％之多。而国健署调查亦发现，18岁
以上国人过重及肥胖的比例合计有50.3％，相当于全台有千万名成年人身陷体重危机，其
中又以35岁以上中壮年占比最高。
世界肥胖联盟指出，10年后台湾BMI大于30的人口将突破1成，以此试算将有逾231万人有
肥胖问题。对于肥胖人口增加的趋势，力安妥诊所院长蔡诗力表示，随着社会进展，国人
的生活越来越方便，外送平台也越来越发达，虽然大家对健康的认知有所提升，但是食物
的诱因也增多。
蔡诗力表示，根据中研院的营养调查，在国人的饮食比例中，淀粉类仍然居多，欧美则是
油脂、蛋白质多，米食淀粉类不高。外送平台中，纯蛋白质的选项并不多，常常都是面线
、卤肉饭等，精致一点的食物也有淀粉作为基底。另在生活结构上，民众即便要运动，前
面还得空出一段时间在交通、热身上，忙碌的现代人往往心有余而力不足。
值得关注的是，肥胖将引发三高，增加脑中风、冠心症等疾病的罹患风险。研究显示，肥
胖者每增加5单位BMI，就会提升4成的心血管疾病死亡风险。另肥胖会影响细胞核血管生
长、激素的平衡及其他调节细胞生长因子，诱发食道癌、肾癌、甲状腺癌、乳癌等10种癌
症，也会提升成年人罹患忧郁症的风险，大幅降低生活品质。
蔡诗力表示，民众若有肥胖问题，应积极进行体重管理，只要能减少5～10％体重，便能
有效改善肥胖带来的健康影响，避免对身心健康造成更大的危害。
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