1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
刘晓欣
3.完整新闻标题:
鹿港小吃宴升级版“鹿溪宴” 确定12月会办
4.完整新闻内文:
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▲鹿港小吃宴升级版的鹿溪宴,今年确定将在12月登场,去年菜色为在地小吃与总铺师手
路菜呈现鹿港味。(资料照,记者刘晓欣摄)
不必再问了!“鹿港小吃宴”升级版的“鹿溪宴”,今年确定要办了!镇公所表示,目前
暂定12月3、4日登场,2天席开总桌数为200桌,以在地小吃搭配总铺师的手路菜来呈现鹿
港味!
由于彰化市公所首次举办的“百年小吃宴”即将在10月1日举办,市长林世贤就直接表明
“百年小吃宴”就是向“鹿港小吃宴”取经,这让许多老饕都在敲碗询问今年的“鹿溪宴
”何时办理。
鹿港镇公所指出,今年“鹿溪宴”确定会办理,目前暂定12月3日、4日的晚间在文小五用
地登场,桌数、报名方式都比照去年,也就是2天席开总桌数为200桌,也就是现场报名40
桌、网络报名40桌、传真报名120桌,每人限报1桌。
镇公所强调,去年每桌只要4000元,还可享用10道主菜、5样前菜、4道甜点,再加上米粉
与个人专属碗盘当伴手礼,实在太超值,今年仍会有个人专属碗盘当伴手礼,也就是每位
宾客所使用的碗盘都可以直接带回去。由于今年民生物价普遍上扬,每桌订价仍在讨论中
,希望能够尽量维持去年的价位。
镇公所指出,从“鹿港小吃宴”升级到“鹿溪宴”,就是除了在地小吃由店家直接上菜外
,还邀请总铺师亲自到场烹煮鹿港最道地的手路菜,让美食享受的层级提升,而今年的菜
色仍在讨论中,仍未定案,但每年一定都会推出新菜色,不会年年的菜色都一成不变。
去年“鹿溪宴”的新菜色是乌鱼蒜与三丝卷,还有首次加入的排队名店兔仔寮明丰珍牛舌
饼,每年的新菜都会成为新亮点,最重要的是要让民众觉得“物超所值”,来吃鹿港美食
,还会留在鹿港住一晚。
不过,无论是“鹿港小吃宴”或是“鹿溪宴”,都是年年秒杀,在彰化县引领风骚,今年
出现彰化市公所推出“百年小吃宴”,要以肉圆、爌肉饭、素豆包等彰化市美食,来跟鹿
港的肉包、面线糊、蚵仔煎等等小吃来进行一场PK秀。因此,许多老饕认为,鹿港小镇身
为小吃宴的第一品牌,今年势必开出更精采的菜单来一较高下,令人值得期待。
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▲彰化市首次举办百年小吃宴,就是向鹿港小吃宴取经。(图撷取自彰化市公所官网)
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6.备注:
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这个是镇公所办的小吃宴
不知道鹿港商圈的小吃宴今年会不会办
小吃宴介绍
https://youtu.be/-8pKVUnf07Y