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华视新闻网
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陈尧棋 陈知学
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日喝超过4杯咖啡 国外研究:幸福感降3%
2022/09/17 13:15
https://youtu.be/00Qs9D-Etfw
陈尧棋 陈知学 报导 / 台北市
不少民众有喝咖啡的习惯，虽然摄取咖啡因能够让大脑分泌“多巴胺”产生幸福感，但有
国外研究发现，如果大量饮用，不但幸福感会下降，恐怕还会产生头痛、失眠等8项副作
用。
民众人手一杯咖啡，咖啡里头富含咖啡因，能够让大脑分泌“多巴胺”刺激肾上腺素，只
不过大量饮用恐怕对身体造成负担。不少民众都有喝咖啡的习惯，而定期摄取咖啡能促使
大脑分泌“多巴胺”产生幸福感，但国外研究发现，如果过度饮用可能会降低幸福感，根
据国外期刊研究结果显示，民众每天饮用1到3杯能些微提升幸福感，但如果每天摄取超过
4杯咖啡，则会让幸福程度降低3%。
营养师余朱青说：“中杯的咖啡1杯大概是200毫克(咖啡因)，2倍的剂量甚至于是3倍咖啡
的剂量，其实有可能会引发一些副作用。”研究也发现，如果每天摄取超过4杯含咖啡因
的咖啡，可能产生头痛、失眠、紧张、易怒等8项副作用。
虽然咖啡因能够作为中枢神经的兴奋剂，但营养师建议，民众每天最多摄取300毫克的咖
啡因，而且最好在下午2点前摄取完毕，如果有肾脏心脏疾病，或是三高等族群也要避免
摄取过量，以免造成身体负担。
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