Re: [问卦] 为啥小时候的鱼很便宜?

楼主: w9 (Good Day)   2022-09-17 01:42:51
确实啦,中国人爱吃的野生鱼种这些年都贵了几倍,而且很多不只是贵了,连在台湾要吃
到都不容易,像是正黄鱼
但说真的,热门的野生鱼种本来就随着产量减少而价高啊,亚洲地区就是这样
当前在台湾要吃到平价的海鱼还是很多选择,只是你小时候吃的鱼是你家人买的,现在你
长大了却不懂得买鱼了,那当然就感觉好像没什么鱼可以买
1、午仔鱼现在养殖的很多啊,也很便宜,要注意不是竹午
2、野生鬼头刀还是很多啊,全年有产也很便宜
3、现在正赶上北部渔季的小红魽也很便宜
4、花烟、烟仔虎、鲭鱼(花飞)、竹荚鱼(巴啷)也都不贵
5、白带、油带前两年量大的时候会买也不贵
6、养殖虱目鱼那么多,不要专买人家挑好刺的腹排也不会贵到哪里去
7、来源正常的乌鱼煮蒜苗汤也不难吃啦,也很便宜
8、赤宗吃不起,盘子这种87%像的平价替代品会买也不贵
9、红喉黑喉吃不起,找找小春子、帕头这些同样属于石首鱼科的鱼种,也可以省一点钱
10、白鲳吃不起,金鲳这个平价替代品也不算太贵
再加上你说的养殖金目鲈跟七星鲈,海水吴郭鱼、秋刀鱼、鲑鱼旗鱼这类超市就有的鱼,
想吃海鱼其实还是很多选择啦,但如果你不去了解,市场就算有再多鱼也是多余啦
※ 引述《XOEX (阿哲)》之铭言:
: 台湾这二十年间
: 鱼变的超贵
: 小时候199x的时候
: 家里煮饭都有
: 白鲳
: 金线鲢
: 红目鲢
: 午仔鱼
: 红喉
: 白带鱼
: 鬼头刀
: 到了现在
: 鱼都算“两”卖
: 除了养殖鲈鱼、秋刀鱼、台湾鲷比较便宜
: 吃海鲜真的很奢侈
:

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