1.媒体来源:
ETtoday新闻云
2.记者署名:
记者许权毅／台中报导
3.完整新闻标题:
整串香蕉“电土+水”放冷藏柜催熟　台中男失手把家炸成废墟
4.完整新闻内文:
记者许权毅／台中报导
台中大里区立新街今（14）日上午传出爆炸声，消防人员初步调查是江姓屋主为了催熟香
蕉，将电土跟香蕉一起放入未插电的冷藏柜，没想到遇水引发爆炸，不仅冷藏柜全毁，上
头的铁片往四处喷砸，一旁玻璃门被砸毁破裂，现场留下青色尚未成熟的香蕉跟杂物碎片
。雾峰警方表示，家中卧床的阿嬷、屋主女儿以及一名租客皆无受伤。
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▲台中大里一名江姓屋主，因使用电土加水催熟香蕉，引发爆炸。（图／记者许权毅拍摄
，下同）
事发在今日上午11时40分，立新街上一处歇业10多年的早餐店突然传出爆炸声，原来是江
姓屋主在自家骑楼的冷藏柜里，摆放许多尚未成熟的香蕉、木瓜，再使用碳化钙（俗称：
电土）加水来催熟香蕉，但疑似操作不慎反而酿成爆炸，附近民众透露，江姓屋主在南投
国姓有种植许多香蕉，平时就有看过他在催熟，今日不知道为何发生爆炸。
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台中消防第三大队十九甲分队初步调查，江姓屋主知道用电土加上水会释放乙炔，就能产
生热加速催熟水果，江姓屋主以此操作，却操作不慎导致爆炸，所幸江姓屋主的卧床母亲
、女儿以及租客皆未受伤。
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根据农委会官网资料显示，香蕉催熟有2种方法，一种就是上述使用电土加水产生乙炔气
催熟，现今许多业者都是使用另一种，也就是让酒精脱水转变为“乙烯气体”来催熟香蕉
，市面上均非用药水来催熟。
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