※ 引述《philhorn (十国人参)》之铭言：
: 如题，
: 酱油拌饭，
: 是早年40、50年代经济环境不佳、生活条件不好、饭菜种类选择不多的情况下，
: 诞生出的穷苦人家主食，
: 到了2022年，也有些餐厅打着怀旧的名号研发出很多好吃的酱油、猪油拌饭，
: 不过鲁鲁发现，最近超商很喜欢出 "酱油类" 的 御饭团，
: 特点是价格便宜、没有配料，
: 神奇的是销量也不错，
: 是厂商特有眼光吗?还是台湾人太穷了?
其实这东西说起来简单，其实还是对食材还是要处理好的。
尤其是猪油，没有处理好，有一股臭油埃味那就失败了。
重点还是那个猪油配上油葱酥，
配上真正黑豆酿制的荫油膏，推荐用黑龙的，
入门、便宜一点的大同也是可以。
葱油在淋上白饭之前，用个小锅加热，切点现切的薄葱花小炸一下
这样会有油葱跟鲜葱的双重层次香味。
白饭的话切记不要煮得太湿，毕竟这是要淋上猪油跟酱油膏的。
怕麻烦的朋友，去买一罐鹅油香葱，就可以不用自己去炼油了。
全联有时候会有买一送一，那时候再入手即可。
https://imgur.com/oFGsozc 至于有条件的朋友，可以做卤肉燥。
https://imgur.com/WhAkwxy 配上日本的白米
https://imgur.com/WErwrUM 搭配日本的压力IH 电子饭锅
这个是最推荐给新手的东西，厨房里CP值最高的好工具
先把饭煮好吃 你就会开始想要精进厨艺了。
那个饭 煮起来真的是咬在嘴里松软，又能吃出颗粒口感。