身为一个收藏五百本以上的食谱收藏家
我正巧也有二十几本关于饮料的食谱
茶类 咖啡之类
有讲茶的入门 有讲红茶的
也有几本是时下流行的调和饮料作法
至于开店经营之类的书超过五十本
这些都是这十年来收集的
我的认知是
看书的目的是为了短时间之内了解其他人的专业意见
读书重不重要是在于你自己可不可以把书上的专业意见吸收并加以运用
成人读书就像是找了几个专业顾问提供专业意见
有些人会认为这些自己去做看看就知道
其实他就浪费了自己去尝试错误的时间而已
至于像他这种层级的人物
更浪费了他的金钱与声誉
如果一个人时间无限 金钱也无限
在资源无限的情况下
不读书 独自一个人去尝试错误是可以的
但现实不是如此
所以我们才需要读书来节省时间与资源