看到一堆人在那边吵说什么才叫海鲜
高档餐厅的才是，菜市场鱼摊的不是？
还是只要是海里的都是？
来看由台湾海洋保育与渔业永续基金会
出版的《台湾海鲜选择指南》吧
https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/
由中研院荣誉研究员aka鱼类研究翘楚 邵广昭 参与编定
公信力最高
里面有出现的都算海鲜喔
养殖的文蛤和蚬也是喔
另外推广一下，为了爱护枯竭严重的鱼类资源
建议各位在购买或消费时，参考下列原则：
1 台湾在地生产的海鲜 > 远道而来的海鲜(耗能)
2 有永续标章或溯源履历 > 没有标章或履历
3 底食原则：买食物链底层的小型鱼虾贝类
4 不买食物链高层的大型掠食鱼(汞等重金属含量高)
5 不买捞捕渔法或养殖过程对环境造成严重冲击的渔获
6 养殖：以植物性饵料饲养 > 鱼粉或下杂鱼饵料饲养
7 野捞：常见种（量多）> 稀有种
8 体色：银白色(洄游性鱼类) > 彩色(珊瑚礁鱼类)
9 洄游种(种类少、数量多) > 定栖种(种类多、数量少)
10沙泥栖性(种类少、数量多) > 岩礁栖性(种类多、数量少)
简易归纳：
建议食用
https://i.imgur.com/msnz5XH.jpg
斟酌食用
https://i.imgur.com/hVELFfj.jpg
避免食用
https://i.imgur.com/zNNsjt4.jpg