Re: [问卦] 客家粽都放什么料?

楼主: OrcDaGG (Orc)   2022-09-06 13:55:45
网络上看到的
“圆糯米、虾米、香菇、蛋黄、栗子、梅花肉,那是广泛流传于江湖的配方,如果想跟我
请教如何包出真正香气逼人的客家粽,少备了“菜脯”、“油葱酥”跟“豆干”,就烦请
明年再来跟我说话。”[1]
结论
菜脯、油葱酥跟豆干是必备的灵魂
认同请分享
参考文献
1.佐餐文字,想包出香气逼人的正宗客家粽?少了这几样“香料”,烦请明年再跟我说话,Appetite,(2020)
※ 引述《loadingN (sarsaparilla)》之铭言:
: 如题
: 瘦宅的客家远亲分我吃一颗粽子
: 里面虾米少的可怜
: 这样正常吗?
: 我就问
: 正宗的客家粽都加什么料?
: 有没有八卦??
:

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